Catering
Sommige feesten vragen entreekosten, maar de belangrijkste inkomstenbron voor veel feesten is toch wel de drankomzet. Het is dus belangrijk om dit goed te regelen. Zorg voor een goede organisatie achter de bar. Zorg voor goede instructies en logistiek. Zodra bezoekers moeten wachten loop je omzet mis. Als bekertjes slecht uit elkaar te halen zijn, als men elkaar in de weg loopt, als men op de tapper moet wachten…. Wachten veroorzaakt klachten! Al eens gedacht aan een raptap?
Een hapje is ook belangrijk, zowel voor bezoeker als medewerkers. Tijdens de opbouw, tijdens het feest, tijdens de afbouw, zorg dat vrijwilligers verwend worden, dan blijven ze gemotiveerd. De catering voor vrijwilligers noemen we crewcatering. Onder veldcatering verstaan we alle snackkarren en foodtrucks voor de bezoekers. Daar zijn tal van mogelijkheden in. Wellicht leuk om daarin te variëren? Dat zorgt weer voor een stukje extra belevenis op je feest.
De RapTap
Gebruiken jullie hem al?
Cateraars
De (vette) hap mag niet ontbreken op een feest. Er zijn een hel aantal cateraars die zich hebben gespecialiseerd op eventcatering. Wij hebben ze uitgelicht. Klik verder.
Bediening
Misschien leuk om eens met bediening te werken. Ze zijn natuurlijk in te huren. Maar misschien zijn er ook wel een paar dames of heren voor de porren.
Shotjes bar
Hij wordt steeds populairder, de shotjes bar. Zorg voor enthousiaste bediening en maak er een feestje van. Dan vliegen de shotjes de deur uit.
Buffetten
Die hard werkende vrijwilligers verdienen ook wel een hapje tussendoor. Schakel een cateraar in die dit komt verzorgen. Klik verder.
Food 2 Taste
Let's Quiz is een initiatief van Tom Kuijpers. Een quizmaker die zijn sporen in de quizwereldwel verdiend heeft. Niet alleen produceert hij al jaren quizzen voor cafes door heel Nederland, ook voor het tv-programma 'De Slimste Mens' behoort Kuijpers tot vaste vragenmakers.
Let's Quiz!
Lorem ipsum dolor sit amet, dolor tollit eum et, id nobis argumentum vix. His quaeque patrioque philosophia ut, cu has facete everti inimicus. Ne mei dissentiet eloquentiam contentiones, et quot delenit torquatos usu. Alii omittam assentior eam ad. Populo invidunt invenire per an.
Zelf catering
Weet je genoeg vrijwilligers te vinden? Dan is zelf de catering verzorgen een goede optie om meer inkomsten te genereren. Waar huur je spullen? Klik verder.
Tappen
Tappen? Het lijkt makkelijk, het is ook niet heel moeilijk, maar het moet wel goed zijn! Tegenwoordig betaal je een behoorlijk bedrag voor een biertje, daar wil je wel wat voor terug.
Inkoop drank
Waar de meeste feesten het meeste omzet mee draaien is de drankomzet. Maar waar koop je in? Waar moet je aan denken? Klik verder.
Bierdragers
Vergeet niet voldoende bierdragers te hebben. Liefst ook een beetje stevige. Te slappe of te weinig bierdragers wordt als erg vervelend ervaren.
